Igår vad det kalas för min kära bror som fyllde 32 år! Han firades med en blåbärstårta med kardemummabotten. Detta recept kommer från boken Lomelinos tårtor och tårtan var jättegod, jag gillar verkligen hennes recept! Botten är med kardemummasmak, tårtan är fylld med blåbärssylt och sedan spritsad med yoghurtgrädde, 2 delar grädde, 1 del turkisk yoghurt och sedan smaksatt med socker efter eget tycke. Yoghurtgrädden tyckte jag var perfekt att ha till en bärtårta. Det blev en väldigt frisk och fräch smak tillsammans med de färska nyplockade blåbären! Måste säga att blåbäen dock var väldigt viktiga för smakens skull och jag tvivlar på att det skulle smaka lika bra med blåbär från frysdisken. Just nu är blåbären väldigt smakrika ute i skogen, så ut och plocka!